Диета на горохе - можно ли есть горох

Считаете горошек исконно русской и полезной пищей, хорошо известной еще в древности? Мол, отсюда и выражение, «дело было при царе горохе», то есть в те далекие времена…

С далеких времен…

 Хотя, действительно, на Руси, а также на Украине горох был известен очень давно, но, благодаря своим питательным и целебным качествам, горох завоевал такую любовь и популярность на Руси, что, вскоре, стал таким своим, родным и очень полюбившимся продуктом.

И это, несмотря на то, что в Россию горох пришел из стран Средиземноморья, а также Тибета, Индии, Рима и некоторых других теплых стран,свою популярность он завоевал благодаря своим питательным ценностям, витаминам, минералам и другим необходимым для нашего организма веществам.

 Но можно ли есть горох при диете, а также существует ли диета на одном горохе и, вообще, предназначен ли горох для диеты, – вот вопросы, в которых предстоит нам еще разобраться.

В эпоху Гиппократа…

Оказывается, еще его в эпоху Гиппократа горох рекомендовали употреблять при наличии следующих заболеваний:

  • ожирения;
  • при сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • при малокровии;
  • часто болеющим людям, для укрепления защитных сил.

Сегодня медицина современная полностью подтверждает корректность данных рекомендаций.

Целебные и питательные свойства гороха…

В чем питательная ценность гороха? Во-первых, он насыщен большим содержанием солей минеральных, микоэлементами такими как: йод, марганец, кальций, калий, фосфор, цинк, магний и железо, а также витаминами группы В, А, С, РР и Е, никотиновую кислоту, биотин, крахмал, полисахариды и жиры. Также в горохе содержатся растительный белок, не уступающий по своему пищевому составу белку животного происхождения (поэтому и раньше бедные люди называли горох мясом для нищих), а также необходимыми для поддержания мышечного тонуса сложными углеводами.

Кроме того, в горохе содержатся такие аминокислоты как: триптофан, метионин, лизин, цистеин. А еще горох обладает выраженным мочегонным средством. В горохе также содержатся клетчатка (необходимая для коррекции фигуры и поддержания здоровья). И, действительно, горох способствует активизации обмена веществ в организме, избавлению от «лишней» воды и от лишних килограммов, поэтому горох и диеты – это вещи весьма совместимые.

Лечебная сила гороха…

Благодаря своему пищевому составу, горох используют для профилактики и лечения следующих заболеваний:

  • ослабленного иммунитета;
  • анемии;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • для профилактики рака;
  • для нормального функционирования желудочного тракта;
  • для снижения «плохого» холестерина;
  • при гипертонии;
  • как очищающее от токсинов и шлаков средство;
  • для поддержания нормального уровня сахара в крови;
  • при лишнем весе, целлюлите и ожирении;
  • для снижения (подавления) аппетита;
  • для активизации обменных процессов;
  • при отечности;
  • для профилактики стенокардии и атеросклероза.

В народной медицине протертый горох (или гороховые лепешки) прикладывали при ушибах, фурункулах, ячмене, экземе, для предотвращения изжоги, гнойных высыпаниях и угревой сыпи.

Также народные целители рекомендуют принимать гороховый отвар для очищения мочевого пузыря, а мужчинам горох помогает победить простатит и повысить мужскую силу.

А что насчет калорийности?!

Теперь давайте разберем горох по калориям… Оказывается самым полезным и низкокалорийным продуктом считается именно свежий зелененький горошек – шестьдесят килокалорий на сто граммов продукта, а вот высушенный зерновой горох на сто граммов веса имеет около трехсот килокалорий.

Разваренный горох имеет калорийность около ста пятидесяти семи килокалорий на сто граммов гороховой каши. Поэтому, выбирая диеты на горошке, делайте упор на свежий зеленый горошек. Также низкую калорийность занимает и замороженный зеленый горошек, который, по-максимуму, сохраняет всю питательную ценность.

И последнее! Горошек – это, действительно, чудо-продукт, подаренный нам природой. Благодаря его ценнейшим питательным качествам и удачно подобранному составу горошек не просто является ценным питательным продуктом, но и продуктом, обладающим массой достоинств и справляющихся с многими недугами, в том числе и с лишним весом. Желаю успехов!

С вами была Людмила Д.


Читайте так же:
<< Читать еще статьи


 





Горох диета
Диета на горохе - можно ли есть горох
Created in 2011