Красная икра: польза, вкус, изысканность и диеты

Красная икра – очень вкусный продукт. Ни одно праздничное торжество не обходится без этого деликатеса, но не все догадываются о ее пользе для организма. Полезные качества этого продукта можно перечислять очень долго. В ней содержится большое количество витаминов и ее по праву можно признать экологически чистым продуктом. Она содержит в себе полиненасыщенные кислоты, укрепляет иммунную систему, улучшает зрение, ускоряет обмен веществ, укрепляет кости. При регулярном приеме икры в пищу можно улучшить работу мозга и желудочно-кишечного тракта.

Гурманы очень ценят тонкий вкус красной икры, к тому же она отлично возбуждает аппетит. Красную икру принято есть небольшими ложечками, охлажденную на льду. Бутерброды с икрой, как принято их делать у нас, многие сочли бы дурным тоном. Большинство врачей советуют, каждое утро есть по маленькой ложечке красной икры в течение двух недель раз в два месяца. Ведь в состав икры входят 32% белка, который практически моментально усваивается организмом и дает прилив сил. Ее очень часто назначают больным для скорейшего выздоровления. В состав икры также входит йод, употребление которого является профилактикой болезни щитовидной железы. Что очень важно для женского пола, так это то, что икра способствует выработке коллагена, отвечающего за молодость и упругость женской кожи.

Несмотря на такое изобилие деликатесов, многие из нас частенько сидят на диете. В таком случае у них логично возникает вопрос: разрешена ли красная икра при диете? Ответ на этот вопрос очень прост – икра, конечно же, разрешена. Можно сказать даже больше, некоторые диетологи рекомендуют кушать ее в больших размерах. Но при этом, нужно не забывать о том, что некоторым кушать икру вообще запрещено. От нее лучше воздержаться тем, у кого периодически наблюдается отечность. Икра содержит достаточное количество соли, а она задерживает воду в теле, соответственно икра будет препятствовать выводу жидкости из организма. Не следует употреблять икру при наличии заболеваний печени и почек.

Диета на икре довольно эффективна, она не калорийна, всего 249 калорий на сто грамм. Чтобы избавиться от чувства голода при помощи икры, необходимо несколько чайных ложек. В состав икры также входят омега-3 жирные кислоты, они положительно влияют на организм человека. Лецитин, содержащийся в икре, очень хорошо выводит холестерин.

В составе красной икры абсолютно нет углеводов. Многие диеты направлены на то, чтобы по максимуму снизить количество употребляемых углеводов за день, но вместо них можно кушать белки и жиры абсолютно в любом объеме. При таком питании икра может играть роль главной пищи, конечно если вы сможете себе это позволить с точки материальной зрения. Диета с красной икрой отлично может совмещаться, например, с яйцами, поскольку это абсолютно безуглеводный продукт. Любая калория, содержащаяся в красной икре – очень полезна организму. Икра и диетаотлично сочетаются, с ее помощью можно получить идеальную фигуру, крепкие ногти, упругую кожу.

Икра полезна не только тем, кто сидит на диете, но и любому человеку. Особенно полезна икра для тех, кто перенес серьезную болезнь или операцию. Икра поможет ускорить восстановительный процесс. Те, кто считает, что красная икра мелкозернистая является тяжелой пищей, он может употреблять ее с огурцом или листком салата. Икру можно кушать и в составе ролл собственного приготовления. Настоящие гурманы считают, что икру нужно употреблять только в чистом виде, то есть без добавления батона и хлеба. Хотя такие бутерброды предпочитает добрая половина нашей страны, особенно в праздник. Еще один метод совмещение икры – диета гречка с икрой. Красная икра с таким дополнением также хорошо усваивается.

Теперь на вопрос: можно ли есть красную икру во время диеты, смело можно ответить, что да. Все свойства красной икры оказывают только положительные качества. Икру можно употреблять любому человеку, не только тому, что хочет похудеть. Главное, чтобы рацион был разнообразным, сбалансированным, отвечал всем требованиям нормального здорового питания.
Также нужно уделить внимание выбору красной икры. Лучше всего выбирать икру в стеклянной банке. В ней сразу можно проанализировать ее состав, внешний вид. Что касается покупки икры на развес, то ее нужно покупать с осторожностью, в ней могут развестись бактерии. Нужно выбирать только ту икру, в которой все икринки целые и их масса однородна. В таком случае икра будет вкусной, и иметь хорошее качество. Цвет хорошей икры должен быть либо оранжевый, либо красный. А все данные на этикетке нужно читать заранее, находясь еще в магазине, а не тогда, когда вы придете. Икра всегда будет оставаться деликатесом, главное правильно сделать выбор.


Читайте так же:
<< Читать еще статьи


 





Красная икра: польза, вкус, изысканность и диеты
 
Красная икра: польза, вкус, изысканность и диеты
Created in 2011