Щелочная диета поможет сбросить лишние килограммы. Щелочные продукты

…Хотите избавиться от лишних килограммов и жировых отложений в проблемных зонах, а заодно и поправить здоровье? В таком случае, выбирайте щелочную диету, которую также считают эликсиром молодости и врагом лишнего жира. Что это за диета! Щелочная диета – это сбалансированная система питания, которая помогает избавиться от целого ряда серьезных заболеваний, а также перестраивает режим питания на новый лад.

Основой рациона данной диеты составляют в основном, овощи и фрукты. На этой диете вы не найдете красителей, всевозможных заменителей, эмульгаторов и наполнителей и других совершенно не нужных для человеческого организма веществ. Так как же «работает» щелочная диета?

Все дело в том, что те продукты питания, которые мы ежедневно употребляем в пищу, такие как молоко, сыр, творог, рыба и морепродукты, мясо домашних животных и мясо птицы относятся к «кислотным» продуктам, а овощи и фрукты, наоборот, относятся к щелочным. Приверженцы щелочной пищи считают, что для нормальной работы организма должен существовать гармоничный баланс между кислотной и щелочной пищами.

Превышение кислотного соотношения над щелочным в рационе питания может привести к дисбалансу, то есть к сбоям функционирования организма. Кроме того, щелочные продукты богаты витаминами, минералами и другими полезными питательными веществами. К тому же, щелочная еда (самым щелочным является, наверное, лимон) помогает остановить действие кислоты, которая разрушает костную ткань, вымывая из нее кальций, а значит, делая их слабыми и хрупкими.

Щелочная диета ограничивает (а некоторых случаях даже полностью исключает) продукты, образующие в организме кислоту: молоко, масло, яйца, мясо животных и мясо птицы, рыбу.

Основу щелочной диеты составляют продукты, содержащие щелочь: свежие, не подвергшиеся термической обработке овощи и фрукты. Поэтому тем из нас, кто привык к хлебу, к мучным изделиям, мясу, молоку, яйцам и рыбе, необходимо (делать это нужно постепенно) сократить количество вышеперечисленных продуктов питания, постепенно добавляя свежие фрукты, овощи, зелень – все это должно составлять не менее шестидесяти процентов от общего рациона питания.

Таким образом, «очистив» организм от токсинов, шлаков и радионуклидов, а также напитав его щелочной средой, вы включите «здоровый режим», а значит, избавитесь от лишних килограммов, головных болей, хронической усталости и даже многих хронических заболеваний.

Рекомендации и советы, касающиеся щелочной диеты

• Данная диета рассчитана на один месяц. В течение этого времени необходимо придерживаться следующего правила: восемьдесят процентов – должна составлять щелочная пища и только двадцать – кислотная.
• В первые дни могут наблюдаться такие явления как слабость, головокружение, ухудшение самочувствия. Не паникуйте – это нормальное явление в первые дни диеты вызвано «перестройкой» организма. Очень скоро появятся чувство легкости, жизнерадостность и отличное самочувствие.
• Переходите на щелочные диеты плавно, при этом, обязательно, прислушивайтесь к своему организму. Желательно, перед началом диеты проконсультироваться с врачом-диетологом.
• Прием пищи должен происходить в благоприятном окружении и в комфортном, расслабленном состоянии. Принимайте пищу с удовольствием. Хорошенечко пережевывайте кусочки (не менее 32 раз).
• Овощи можно принимать как в сыром, так и в вареном виде, как самостоятельное, так и как вспомогательное (например, овощной салат) блюдо.
• Во время завтрака соблюдайте цветовой баланс и съедайте один зеленый овощ и один желтый.
• Сухофрукты, мороженые фрукты, ягоды и просто свежие фрукты можно употреблять в пищу в качестве дополнительного блюда или как отдельное самостоятельное блюдо.
• А вот зерновые культуры нельзя принимать чаще трех раз в неделю.
• Употребляйте мясо домашних животных или белое мясо птицы (только постное) в очень умеренных количествах, полностью от него не отказывайтесь, но и не переборщите.
•  Не чаще трех раз в неделю употребляйте рыбу. Также разрешается ввести в рацион питания сушеные семена растений, орешки, зеленую фасоль, зеленый горох (только не консервированный), а также растения богатые растительным белком.
• Сразу после приема пищи ничего не пейте кроме отвара из трав (например, отвар шиповника).
• В промежутке между приемами пищи разрешается употреблять травяные чаи, отвары и травяные настойки, чистую воду (но не менее 2,5 литра в день), разрешается употребление фруктовых соков, но только без сахара.
• Заправляйте салаты и готовьте пищу на растительном, оливковом, подсолнечном, арахисовом, льняном масле (только хорошего качества и без примесей).
• Откажитесь от сладких газированных напитков, алкоголя, черного чая и кофе, а также различных тонизирующих и энергетических напитков.
• Если никак не можете обойтись без сахара, просто замените его ложечкой натурального меда или сиропа кленового, в некоторых случаях даже допускается употребление коричневого сахара, патоки неочищенной.
• Щелочная диета длиться только до девятнадцати часов. После этого времени ничего нельзя есть кроме чая из трав.
• Следите за питанием. Если в один день превысили норму кислотной пищи (мясо, рыбу, молоко, яйца и т.д.), то на другой день снизьте количество кислотной пищи, и добавьте как можно больше щелочной.

Таблица разрешенных продуктов при щелочной диете:

Запрещенные продукты на щелочной диете

Щелочная диета (меню, которого пришло к нам еще столетия назад) обязательно содержит список запрещенных продуктов, с которыми обязательно придется распрощаться не только на четыре недели, но и после выхода из диеты.

К запрещенным продуктам питания относятся:

• Сахар рафинированный, а также все продукты, где содержится рафинированный сахар, например, мороженое, мармелад, джем, желе, шербет, халва, леденцы, резинка жевательная (только с сахаром), газированные сладкие напитки, типа «Колы», кондитерские изделия с добавлением сахара рафинированного, а также пудинги, фрукты, посыпанные сахаром или политые сахарным сиропом, соки с добавлением сахара.

• Маслины зеленые, острый томатный соус, кетчуп, горчица.
• Соль (сократите до минимума), а также соленую пищу: орешки соленые, огурчики маринованные, соленые грибочки, соленые колбаски, копчёности, картофель хрустящий, чипсы, соленые крекеры, кириешки, сельдь и другую соленую рыбу, брынзу и т.д. 
• Блюда быстрого приготовления, так называемые полуфабрикаты, окорок, ветчина, сосиски, мясные и рыбные консервы, то есть, запрещены все консервированные продукты питания, а также пища с содержанием всяких добавок и примесей.
• Запрещено хлопковое масло.
• Во время диеты придется отказаться от кофе, напитков кофейных и крепкого черного чая, алкогольные напитки, табак – все это запрещено.
• Жирная свинина, жирная баранина, языки, жирные вырезки – запрещается к употреблению любое жирное мясо, которое может стать причиной повышенного холестерина в крови.
• Сосиски, колбаски, мясные деликатесы, мясо, приготовленное с помощью жидкого дыма и другие «вкусности» – все это также запрещено.
• Так называемые ножки Буша, (то есть домашняя птица «выращенная» на стимуляторах для нарастания мышечной ткани) – также запрещены.
• Запрещены и консервированные супы, а также белый хлеб и другая пища, приготовленная из белой муки.
• Овощи и фрукты должны быть всегда свежие. Не свежие – запрещены!
• Во время щелочной диеты по возможности откажитесь от приема лекарственных препаратов (только после консультации с лечащим врачом и не занимайтесь самолечением).

И последнее! Щелочная диета – это замечательная диета, которая не только помогла многим из нас расстаться с лишними килограммами, но укрепить здоровье. И, все-таки, прежде чем выбрать диету, обратитесь за советом к дипломированному специалисту, который поможет сделать правильный выбор диеты. Успехов!

С вами была Людмила Д.