Очковая диета таблица

Mногие из нас, наверное,  слышали рассказы бабушек или мам, про то как они «худели» в семидесятые годы, про знаменитую диету СССР, так называемую очковую диету.

Да, действительно, в семидесятых годах двадцатого века в машинописном виде была широко распространена среди населения очковая диета, которая, в последствии, стала переломной или революционной, так как сделала самый настоящий переворот в диетологии.

По утверждению составителей такой диеты, именно, очковая диета (еще ее называли диета СССР), благодаря своей эффективности, даже завоевала популярность среди американских космонавтов. Суть данной диеты заключалась в том, что любая порция продукта, содержащегося в диете, была расписана не в килокалориях, а… в очках.

Теперь, чтобы похудеть нужно было составить рацион питания, таким образом, чтобы он не превышал предельного количества очков. Так, чтобы похудеть человеку ведущему малоподвижный образ жизни, согласно очковой диете, разрешалось употреблять в пищу продукты не превышающие сорок очков, а человеку, ведущему активный образ жизни, занимающемуся физической работой, спортом и физкультурой разрешалось составить рацион не превышающий шестьдесят очков.

Благодаря такой диете уже не надо было подсчитывать «съеденные» калории и можно было питаться без ограничений (сколько тебе захочется – авт.), только не превышая сумму очков. Также при очковой диете не возбранялось и многократное питание, происходило это потому, что ценность многих пищевых продуктов была, практически, нулевой, и поэтому, особого влияния на общее количество очков не имело.

Популярность данной диеты еще и заключалось как в простоте, так и в доступности диеты. Но, особенно трудно было смириться диетологам, привыкшим «подсчитывать» все в калориях. При этом, они не могли понять как же мог похудеть человек, принимавший весьма жирную и калорийную пищу, но скудную очками. Это была полная революция или даже переворот в привычных для диетологов представлениях о том, что чтобы похудеть необходимо употреблять в пищу низкокалорийную пищу. А тут, оказывается, для того чтобы похудеть необходимо просто не превышать количество определенных очков.

В те годы диетологи резко расходились не только во мнениях, но и в самом представлении к решению проблем, связанных с лишними килограммами, так как долгие годы диетологи считали, что именно калорийность пищи напрямую связана с лишним весом. К тому же, согласно данной диете, разрешалось небольшое употребление несладких алкогольных напитков (к примеру, водки), которым не приписывались очки.

Поэтому очковая диета не была сразу понята, а главное  принята диетологами страны. Так, академик Покровский в начале семидесятых печатался с резкой критикой в журнале «Здоровье» под заголовком «Очковая диета – абсурд!» и публиковать ее в научных изданиях просто не хотели. Этим воспользовались и вскоре «Очковая диета» была напечатала в ФРГ в журнале «Штерн» и принесла хорошую прибыль издательству журнала, а также некой Эрне Каризе, которая и опубликовала данный материал.

Потом ходило много споров о том, действительно ли фрау Эрне Каризе самостоятельно разработала данную диету или же позаимствовала, но только у кого? Терзающие сомнения догадки привели к американским космонавтам и, конечно же, в США.

В этой стране были обнаружены много интересных книг о диетах, о диетах по группе крови и многих других, но если вернуться в очковой диете, то в Федеративная Республика Германии выразило свое негативное отношение еще тридцать лет назад, когда немецкий профессор Крамер объявил, что воспринимать данную диету за принцип питания категорически нельзя.

А что касается спиртных напитков, то советский профессор Покровский не раз делала акцент на тот факт, что 200 килокалорий в ста граммах водки оценивается (согласно очковой диете) всего лишь в одно очко.

Однако критикуя данную диету никто из диетологов не обратил внимания на главный плюс – данная диета подавляла аппетит. Вот тут-то и заключался парадокс очковой диеты: ешь сколько захочешь, а вес все-равно уйдет.

В те годы разыгралась настоящая развернутая антипропаганда с участием диетологов Института питания и членов-корреспондентов АМН СССР М.Самсонова. Постепенно ажиотаж вокруг диеты постепенно утих и о ней стали вспоминать все реже и реже, и вскоре, о ней вообще забыли.

И вот совсем недавно у автора книги «Все диеты под одной обложкой» А.Берсеневой были изложены некоторые варианты очковой диеты. По признанию самого автора книги очковая диета (как новый вариант, так и вариант со времен СССР) кроет в себе множество несообразностей. Также автор вызывает сомнения и по поводу того факта, что диета была испробована американскими космонавтами, так как американцы называют космических исследователей не космонавтами, а астронавтами и даже этот факт ставит под сомнение использование диеты.

Хотя, в очковой диете имеется множество не состыковок, все-таки наблюдается здесь и рациональный подход к выбору продуктов на шестьдесят или сорок очков, таким образом, чтобы организм получал необходимые питательные вещества. Согласно выдержке из книги, количество очков содержится:

• говядина -0;
• фасоль-20;
• каша (тарелка)-20;
• картофель -20;
• торт -100;
• макароны и жареный картофель – 25;
• кусок хлеба черного –3;
• сухое вино – 10.

Количество очков в продуктах очень сильно напоминает количество углеводов, только в отличие от углеводных диет очковая диета содержит большое количество жиров, поэтому является диетой для похудения с большим содержанием процентов жира. Здесь ограничены углеводы, но неограниченно количество белковой и жировой пищи.

И последнее! Выбирая ту или иную диету очень важно придерживаться одного простого правила: не навреди!

С вами была Людмила Д.