Протеиновая диета для похудения

О протеиновой диете сложились самые разнообразные мнения. Некоторые считают, что она очень эффективна, так как позволяет избавиться от 10 кг за неделю и не ощущать, при этом, какого-либо дискомфорта. По мнению других, эта диета крайне опасна для печени и почек. Кто же прав? Попытаемся разобраться.

Основная задача протеиновой диеты

Ключевая задача, которую достигает человек в процессе пребывания на протеиновой диете, заключается в нормализации обмена веществ, деятельность которого направлена на сжигание излишнего жира. Экспериментально доказано, что данная диета намного эффективней высокоуглеродной диеты при одинаковом количестве потребляемых калорий.

Диета не предусматривает употребление в пищу мучных изделий, сахара, всех разновидностей круп, бобов, продуктов на основе молока, фруктов, напитков, семечек, орехов. Употребление таких продуктов, как картофель, морковь, печеночные паштеты, креветки, квашеные продукты, кальмары и крабовые палочки строго ограничено.

Перечень продуктов, которые запрещены и разрешены настолько велик, что не всегда можно понять, какие из них допустимы к употреблению. Разрешено кушать грибы, мясо, птицу, рыбу. Допускается употреблять вареные колбасы, среди которых диабетическая, любительская или ветчина. Пить разрешается воду, не сладкий чай или кофе. Готовить блюда следует на пару, жарить разрешается с использованием оливкового масла. Мяса и овощи в рационе должны присутствовать в соотношении 2:1.

Протеиновая диета рекомендует принимать пищу 5 раз в течение суток. За день следует выпивать не менее 2 литров воды – это обязательное условие. Во время приема пищи пить запрещено, также как и в течение 30 минут после еды. Продолжительность диеты составляет 10 суток.

Достоинства

К основным достоинствам этой диеты можно отнести отсутствие мучительного чувства голода у человека, находящегося в подобном режиме питания. Обычно, в случае соблюдения некоторых простых правил, эффект диеты сохраняется надолго.

Недостатки

К основным недостаткам диеты относится факт неполучения организмом некоторых важных для него микроэлементов. Это способствует быстрому ощущению усталости, присутствует ломкость ногтей и сухость кожи. Диета оказывает повышенную нагрузку на почки, потому что вся жидкость выводится из организма через них. Отсюда, людям, имеющим болезни почек, пребывание на данной диете противопоказано. В ходе протеиновой диеты из организма выходит кальций, что может негативно сказаться на крепости костной ткани особенно в пожилом возрасте.

В качестве вывода можно сказать следующее – протеиновой диетой не стоит увлекаться слишком фанатично. Ее можно использовать после консультации с врачом, однако, применять ее можно не более 1 раза в течение года.

Меню протеиновой диеты

1 день

Завтрак: исключительно черный кофе.

Обед: овощной салат из вареной капусты с маслом растительным, два яйца, которые

следует сварить вкрутую, а также стакан сока томатов.

Ужин: только вареная или жареная рыба.

2 день

Завтрак: немного черного кофе и небольшой сухарик.

Обед: немного вареной или жареной рыба, салат на основе свежей капусты с

 присутствием овощей и растительного масла.

Ужин: не более 200 грамм отварной говядины и стакан кефира.

3 день

Завтрак: небольшая чашечка черного кофе с сухариком.

Обед: поджаренный с использованием растительного масла кабачок и яблоко.

Ужин: не более 200 грамм отварной говядины, салат на основе свежей капусты и

 растительного масла, два яйца, которые следует сварить  вкрутую.

4 день

Завтрак: исключительно черный кофе.

Обед: овощной салат на основе отваренной моркови и растительного масла, сырое

яйцо, твердый сыр.

Ужин: не более 200 грамм отварной говядины и стакан кефира.

5 день

Завтрак: овощной салат на основе сырой моркови, приправленный соком лимона.

Обед: немного вареной или жареной рыбы, стакан сока томатов.

Ужин: исключительно вареная или жареная рыба.

6 день

Завтрак: исключительно черный кофе.

Обед: не более половины отварной курицы с салатом на основе свежей капусты

или моркови.

Ужин: овощной салат на основе сырой моркови с маслом растительным и два яйца,

которые следует сварить вкрутую.

7 день

Завтрак: исключительно чай.

Обед: говядина отварная в количестве 200 грамм и фрукты.

Ужин: любое меню кроме того, которое было на 3 день.