Безуглеводные диеты

В позапрошлом столетии книги о здоровом питании и различных диетах не были так популярны, как сейчас. Поэтому работу Вильяма Бантинга «Письмо о тучности» (1864) пришлось издавать на средства самого автора. В этой брошюре Бантинг рассказал о своем опыте похудения. Ему удалось сбросить целых 20 кг, сидя на особой диете. Автор описывает множество предыдущих попыток, которые окончились неудачно: различные способы питания, посещение спа, и многое другое. А его предположение о том, что картошка,...