Помогают ли заменители сахара при похудении?

Большинство диет основано на исключении из рациона сахара. Подслащивать еду и напитки рекомендуют сахарозаменителями.

В связи с этим возникает вопрос: не наносит ли вред организму сахарозаменитель, есть ли в нем калории и можно ли использовать при похудении.

Сахар наносит организму не малый вред. Это было доказано с помощью медицинских исследований еще в начале прошлого века. Многие заболевания возникают от чрезмерного употребления сахара. К ним относятся кариес, ожирение, диабет.

О том как предотвратить развитие этих заболеваний задумывались ученые всего мира. Было проведено много исследований для разработки альтернативы сахара. В результате в магазинах часто можно было встретить заменитель питания для похудения. Стали разрабатываться диеты, которые основывались на сахарозаменителях.

Но спустя время, ученые пришли к выводу о неэффективности таких диет.

Даже возникли утверждения об их вреде для организма.

Заменители питания бывают натуральными и синтетическими.

К натуральным заменителям относится фруктоза, продукты имеющие её в составе, ксилит, сорбит и различные фруктово – ягодные сиропы.

Натуральные сахарозаменители были с восторгом встречены диетологами.

Особым поклонником фруктозы был Мишель Мантиньяк. Он утверждал, что сахар необходимо полностью заменить на фруктозу. Благодаря этому, якобы, можно легко похудеть.

Фруктоза действительно имеет множество достоинств. Если её употреблять в небольших количествах, регулируется сахар крови, что важно при диабете. Недостатком фруктозы является то, что похудеть с её помощью вряд ли удастся. Калорийность этого заменителя питания не отличается от калорийности сахара.

Ниже приведены калорийность сахара и фруктозы:

Американскими учеными было доказано, похудение с помощью заменителей питания, а именно с фруктозой, может стать причиной ожирения.

Руководитель этого исследования, Дж. Брей, сообщил, что после проведенного исследования о том, помогают ли заменители пищи для похудения, сделали вывод, что одной из причин возникновения эпидемии ожирения явилось замена сахара на фруктозу.

Другие натуральные сахарозаменители тоже не отличаются по содержанию углеводов и калорий от сахара.

Из чего можно сделать вывод, что метод похудения с помощью сахарозаменителей неэффективен.

Синтетические сахарозаменители работают по другому принципу. Они раздражают рецепторы языка, ответственные за вкус, создавая ощущение сладости. У этих продуктов нулевая калорийность. Одна таблетка синтетического заменителя сахара сможет воспроизвести ощущение сладости как от чайной ложки сахара. Все это очень нравится худеющим. Но как приём синтетических продуктов может сказаться на здоровье?

В России разрешены такие синтетические сахарозаменители как Аспартам, Сукралоза, Цикламат натрия, Ацесульфат калия.

Эти химические названия вызывают двоякое ощущение.

Стоит рассмотреть каждый подробнее.

Аспартам.

Самым известным синтетическим сахарозаменителем является Аспартам. Этот заменитель питания для похудения при высоких температурах подлежит распаду и превращается в очень опасный канцероген - формальдегид. Аспартам запрещено использовать в приготовлении пищи детям. При передозировке этого сахарозаменителя может развиться бессонница, головная боль. При длительном приеме может возникнуть опасность развития онкологических заболеваний. При исследовании учеными, выяснилось, что в малых дозах аспартам не опасен.

Цикламат натрия.

Подсластитель цикламат натрия при похудении в России разрешен. Этот заменитель питания, превосходит по вкусовым качествам сахар в десятки раз. Американские ученые добились запрета на употребление в пищу этого вещества, доказав его опасность. Цикламат натрия противопоказан людям с болезнью почек. Больные почечной недостаточностью вынуждены сидеть на бессолевой диете. Этот заменитель сахара при бессолевой диете при болезнях почек очень опасен.

Ацельфам калия.

Этот синтетический заменитель сахара имеет свойство полностью выводиться из организма. Но несмотря на это, противопоказания имеет. Это вещество является аллергеном и опасен для людей с сердечной недостаточностью.

Сукралоза.

Этот заменитель сахара считается наиболее безопасным из всех современных. Он разрешен даже беременным женщинам. Его недостатком является высокая цена и редкость.

Сукразит.

В составе этого синтетического подсластителя фумаровая кислота, сахарин, сода. Можно ли при похудении сукразит? На сегодняшний день этот сахарозаменитель принимают люди, больные диабетом. С помощью сукразита легко рассчитать необходимую дозу сахарина. Одна таблетка по сладости заменяет одну ложку сахара.

Специалисты установили, что непоправимый вред здоровью могут нанести только большие дозы сахарозаменителей. Но несмотря на это у всех заменителей сахара есть самый главный недостаток:

даже при нулевой калорийности, заменители сахара никогда не помогут похудеть.

Заменители сахара, наоборот, могут привести к ожирению!

Эти доводы были доказаны исследованиями американских ученых. Принимая заменители сахара организм начинает вырабатывать инсулин для расщепления глюкозы. А глюкоза при этом в организм не попадает! В мозг поступает сигнал о чувстве голода. Человек с разыгравшимся аппетитом съедает намного больше.

В итоге, можно сделать вывод, что искусственные заменители питания никак не способствуют похудению. А злоупотребление ими наносит большой вред человеческому организму. К такому мнению пришли диетологи и врачи эндокринологи. Врачи рекомендуют не заменять натуральные продукты на синтетически выработанные. Лучше употреблять небольшое количество натурального сахара, чем потом лечить заболевания, возникшие от передозировки его химических заменителей.