Легкая летняя диета

Летом мало кто может похвастаться хорошим аппетитом, так как жара и зной отбивают желание плотно покушать. Многие жалуются на чувство слабости, вялость и апатичность. Если у вас отпуск, то можно дать себе возможность расслабиться и отдохнуть. Если же вы добросовестно работаете и на вашей работе недопустимо проявлять пассивность и вялость, то необходимо задуматься о полноценном «летнем» питании. После долгой зимы все чувствуют недостаток витаминов, поэтому лето – самый благодатный сезон для пополнения запасов полезных веществ.

Основные правила

Легкая летняя диета поможет вам получить достаточное количество энергии и при этом не располнеть. Соблюдать правила диеты легко, они очень простые, так как основаны на удовлетворении потребностей организма в жаркое время года:

• из рациона по максимуму исключаются тяжелая, жирная пища и горячие блюда;
• лучше всего кушать понемногу, но часто, так как продукты будут намного быстрее усваиваться (на работе это правило соблюдать проблематично, поэтом смотрите по возможности);
• нужно много пить хорошей и чистой воды, чтобы восполнять недостаток жидкости в организме, выводить токсины и сбрасывать лишний вес;
• ни в коем случае не стоит голодать, этим можно нанести большой вред собственному здоровью.

Когда показатели термометра зашкаливают, лучшая пища – это, конечно же, зелень, сезонные овощи, ягоды и фрукты, которые можно в изобилии найти на рынке. Эти продукты содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. К тому из них можно приготовить множество вкусных и полезных диетических блюд.

Примерное меню одного дня

На завтрак можно приготовить небольшую порцию каши (120 г) на воде или нежирный творог с кусочками фруктов или ягодами. Из напитков – зеленый чай или кофе без сахара.

В промежутке между завтраком и обедом можно перекусить парочкой любимых фруктов.

В обед стоит покушать более плотно. На первое можно съесть около 200 г овощного супа (без картофеля). Если вареные овощи не очень вам нравятся, измельчите их в блендере, консистенция супа-пюре вам больше придется по вкусу. На второе можно сварить в мундире или запечь пару картофелин. К ним добавить немного запеченной птицы и витаминного салата из зелени (для вкуса приправьте ложкой нерафинированного подсолнечного масла). На десерт – фрукты. Из напитков можно морс, компот или чай без сахара.

В полдник можно побаловать себя йогуртом с протертыми фруктами. Йогурт лучше брать без добавок и потом самостоятельно добавить по вкусу свежие ягоды или фрукты.

Ужин состоит из запеченной рыбы (как вариант – приготовить на гриле), тушеных овощей и витаминного салата из зелени. Перед отходом ко сну можно выпить 200 мл кефира с невысоким процентом жирности.

Диета летняя не требует резкого ограничения ассортимента продуктов. Есть возможность экспериментировать с разными овощами и фруктами, придумывая необычные, вкусные и полезные блюда.