Смузи для похудения рецепты и овощные смузи: как приготовить смузи против лишнего веса, польза и вред

Похудеть поможет смузи

…Смузи появился в США еще в начале семидесятых годов, как «здоровое» питание, в одном из открывшихся новомодных в то время «здоровых» кафе и за это время полезный напиток успел полюбиться миллионами жителями на планете, особенно, это касалось приверженцев здорового питания и здорового образа жизни.

Почему?! Просто данный напиток, был приготовлен из свежих овощей, фруктов, йогурта, зелени, специй, пророщенных зерен пшеницы, молочных продуктов, мороженного и мюсли с помощью блендера или миксера.

И если раньше такое блюдо считалось десертом (измельченные ягоды, фрукты, йогурт и т.д.), то сегодня – это настоящее полноценное блюдо, которое уже завоевало популярность. На Западе вскоре появились смузи-кафе и смузи-рестораны. Смузи для похудения – рецепты, книги можно найти в любом большом городе, во многих странах, в том числе, и в Москве. Данный напиток можно приобрести и в супермаркетах больших городов, где смузи также снискал популярность.

Целебная сила смузи…

По своей структуре напиток напоминает немного слизистую густую массу, при этом сохранившую витамины, минералы, полезные вещества, так необходимые организму для здорового функционирования.

Если говорить о полезных свойствах смузи, так они понятны всем. «Вся польза овощей и фруктов находится в стакане смузи», – утверждают сторонники смузи. Ведь благодаря своему составу данный напиток питает организм, насыщает витаминами и минералами, является здоровым питанием, так как благоприятно отражается на состоянии здоровья, внешнем виде, укрепляет иммунитет, а значит, защищает еще и от болезней. 

Данное блюдо хорошо усваивается организмом, относится к числу легких блюд, так как после него не чувствуется тяжести и дискомфорта. Считается, что рецепт приготовления смузи пришел к нам от тихоокеанских сёрферов, которые, как известно, отличаются спортивной фигурой, выносливостью и великолепным здоровьем.

Овощные смузи – отличное решение для здорового завтрака. Мало кто знает, что овощное смузи даже способствует снятию похмельного синдрома. Действие будет усилено, если в напиток добавить специи и такие травы как: родиола, гуарана, женьшень и другие.

По мнению любителей смузи, данный напиток из нескольких «крутых» ингредиентов даже способен, в некотором роде, заменить алкогольные напитки. К тому же, психологи уверяют, что данное блюдо относится еще и к антистрессовым и помогает наполнить организм живительной энергией.

Смузи – заслон от лишнего веса

Именно пищевые волокна, которые в больших количествах содержатся в смузи, решают проблему лишнего веса. Каким образом? Просто-напросто, после такого сытного напитка долгое время вообще не хочется принимать пищу. К тому же, как говорилось выше, данный напиток насыщен витаминами, минералами, имеет способность «исцелять» изнутри, восстанавливая обменные процессы организма. Поэтому, практически все рецепты смузи для похудения и обретения стройной фигуры. И все-таки, если хотите похудеть радикально, постарайтесь придерживаться нижеперечисленных рекомендаций.

• Не добавляйте сахар!
• Также лучше не выбирать мороженое, сладости, сладкий йогурт, изюм, орехи, жирные молочные продукты, молоко – только низкокалорийный кефир, йогурт или творог.
• Выбирайте не очень сладкие фрукты. Наиболее подходящими являются ягоды, яблоки, киви, сливы, абрикосы.
• В овощные смузи для похудения старайтесь положить как можно меньше соли (или сократить вообще). Замените соль морской капустой, зеленью – которая также содержит натрий хлор, а морская капуста еще и йод.
• Относитесь к смузи со всем уважением как к полноценному блюду. Не надо стараться перекусить таким образом.
• Как можно тщательнее пережевывайте смузи, в таком случае, переедание вам не грозит.

В чем вред смузи?

Нельзя заменить смузи полностью нормальным питанием. Нашим зубам обязательно нужна нагрузка, так как во время процесса жевания происходит выделение природного антисептика – слюны.

При приеме жидкой, протертой, вязкой или полужидкой пищи, организм начинает выделять меньше слюны, а это, в свою очередь, может привести к появлению на зубах зубного налета, кариеса. В конце концов, могут нарушиться процессы пищеварения, так как отсутствие твердой пищи может стать причиной запоров или, наоборот, следствием слабой перистальтики кишечника.

Давайте приготовим смузи!

Чтобы приготовить смузи, нужно купить свежие овощи или фрукты, йогурт, семена, мюсли и т.д., а также погружной блендер с ножами, но не с венчиками. Как приготовить смузи в погружном блендере? Очень просто, для начала необходимо определиться с составом ингредиентов.

Кто следит за фигурой и считает калории в смузи, то они напрямую зависят от ингредиентов. Если хотите похудеть, в таком случае, старайтесь брать более кислые сорта фруктов, цитрусовые, обезжиренный йогурт, постарайтесь исключить орехи и сладкие сорта фруктов. Если никак не можете без сладкого, в таком случае, замените сахар медом.

Предлагаем вашему вниманию некоторые любимые рецепты овощных и фруктовых смузи.

Смузи овощной «Зеленый огурчик»

Для его приготовления вам понадобится один стакан обезжиренного кефира, помидор, один свежий огурчик, три стакана порезанной зелени (петрушка, сельдерей, укроп и веточку мяты). Также вам понадобятся долька чеснока, черный перец и соль – все по вкусу. Все ингредиенты перемешиваются до состояния однородной массы в блендере и разливаются по стаканам.

Смузи фруктовый «Йогурт с клубничкой»

Вам понадобится 1\4 литра молока, триста граммов мороженной или свежей клубнички, сто пятьдесят граммов обезжиренного йогурта.

Сначала смешайте в блендере клубничку с йогуртом, а потом добавьте молоко и опять хорошенечко перемешайте.

«Йогурт с бананом и апельсином»

Для приготовления следующего рецепта перемешайте в блендере один банан, один очищенный апельсин и двести миллиграммов йогурта питьевого, обезжиренного.

«Черника, морковь и грейпфрут»

Чтобы приготовить это смузи вам понадобятся свежая или замороженная черника (сто пятьдесят граммов), три очищенных грейпфрута и около трехсот граммов очищенной моркови. Из грейпфрута и моркови получаем сок, а после полученный сок смешиваем уже в блендере с черникой. Взбиваем смузи до однородной массы.

«Яблоки с абрикосами»

Порежьте кислые сорта яблок, чтобы из них получился стакан яблочного сока. Порежьте отдельно одно яблоко, очистите его от косточек и положите в блендер, в который добавьте четыре абрикоса, стакан йогурта обезжиренного, один спелый банан, ложку меда и влейте туда стакан яблочного сока. Перемешайте все в блендере до состояния однородной массы. Смузи готов!

«Спелая малина и банан»

С помощью блендера тщательно перемешайте до однородной массы стакан спелой малины, банан, обезжиренное молоко и чайную ложечку меда.

«Клубничка с молоком и бананом»

Пол-литра обезжиренного молока нужно взбить в блендере с двумя стаканами клубники и двумя бананами.

И последнее! Смузи – настоящее чудо, огромная деятельность для фантазий и экспериментов! Принимайте смузи и худейте! Приятного аппетита!

С вами была Людмила Д.

• Полезны ли сухофрукты? О пользе и мифах о вреде сухофруктов. Свойства сухофруктов. Калорийность сухофруктов. Польза орехов