Лечебные диеты меню для поддержания печени

Даже незначительные отклонения в работе печени отрицательным образом сказываются на функционировании пищеварительной системы человека. Благодаря лечебной диете, меню которой составляют врачи, печень будет  защищена от перегрузок и сможет обеспечивать весь организм необходимым количеством питательных веществ. При заболеваниях печени соблюдение диеты должно продолжаться длительное время, поэтому питание должно быть полноценным. 

При болезнях печени рацион питания должен состоять из легкоусвояемых белков и углеводов, а вот количество жира следует ограничить. Но это совсем не значит, что нужно кушать пресную постную пищу. Рекомендуется употреблять небольшие количества сливочного масла, сливок, оливкового, соевого, подсолнечного, кукурузного растительных масел.

Каждый орган человека «любит» определенные продукты, так как они улучшают его работу. Печень считают сладкоежкой, поэтому для нормального ее функционирования организм должен быть насыщен достаточным количеством сахара. Конечно же, лучше, если это будет фруктоза – фруктовый сахар.

В лечебное меню для поддержания печени должны входить определенные продукты, сладкие естественно. Поговорим о них.

• Рекомендуется в осеннее время на протяжении месяца каждый день употреблять не менее 200 граммов винограда. От такого продукта, входящего в лечебное меню, укрепляется не только печень, но и сердце, так как виноград содержит калий. Обратите внимание, что диабетикам и толстушкам надо осторожно относиться к винограду, ведь он очень калорийный, в среднем 80 ккал на 100 г.
• Кроме того, нельзя переоценить пользу сладких фруктов и овощей в любом виде: сырых, тушеных, вареных. Особенно полезной считается тыква, которой осенью – ну просто завались. Она обязательно должна быть включена в меню лечебной диеты, так как – это продукт, богатый калием, а он, как уже известно, важен для всего организма. К тому же, тыква гораздо менее калорийна – всего лишь 20 ккал на 100 г.
• В зимнюю пору важно кушать сушеные фрукты: изюм, курагу, инжир, чернослив и побольше.
• Отдавайте предпочтение компотам, сокам, и кисломолочным продуктам.
• Также печень любит орешки и семечки, но в небольших количествах. Хоть этот орган и считают сладкоежкой, все же, она не терпит шоколад. Особенно вреден данный продукт для детишек.

 При заболеваниях печени в профилактических и терапевтических целях в меню лечебных диет, врачи рекомендуют включать мед.

Вот несколько рецептов на основе меда, которые можно занести в домашнюю аптечку.

1. С утра по 1-2 ст. л. меда на прием, добавляя маточное молочко на кончике ножа.
2. После обеда употреблять по 7 ст. л. меда + 1 ч. л. перги. 
3. В утреннее и вечернее время полезно употреблять смесь из 7 ст. л. меда и половины стаканчика яблочного сока.