Слово диета происходит от... и Классификация диет

Специалисты-диетологи и экспериментаторы разработали множество диет, которые необходимо элементарно классифицировать.

От какого слова произошло слово диета?

Человек в своей жизни часто встречается со словом диета. Происхождение слова диета связано с Грецией. В переводе с греческого – diaita, что обозначает определенный образ жизни.

Диеты используются для борьбы с лишним весом. Чтобы нормализовать энергетическое равновесие, необходимо уменьшить количество энергии, поступающей в организм. Этот принцип лежит в основе любой диеты.

Классифицирование диет проводят следующим образом:

Рациональные сбалансированные диеты

В основе лежит нормальная калорийность.

Микроэлементы и минеральные вещества, плюс белки и жиры, витамины, углеводы – необходимый набор питательных веществ, который присутствует в рационе данной диеты.

Диеты используются в повседневном режиме питания для длительного поддержания нормального веса. При разработке сбалансированной диеты учитываются особенности организма индивидуально взятого человека и образ его жизни.

В основе рациональных сбалансированных диет лежит принцип соответствия калорийности суточного рациона ежедневным затратам энергии, которую человек тратит на выполнение минимальных физических нагрузок.

Низкокалорийные сбалансированные диеты

Данный тип обеспечивают организм человека необходимым набором питательных веществ.

Людям, страдающим от ожирения и имеющим лишний вес, индивидуально рассчитывают необходимое количество калорий в сутки. При такой диете человеку достаточно 800-1400 ккал в сутки.

При применении низкокалорийной сбалансированной диеты необходимо следить за результативностью в снижении веса, а затем перейти к рациональной сбалансированной диете.

Низкокалорийные несбалансированные диеты

Такой вид позволяет за короткий промежуток времени (1-3 недели) снизить вес. Их называют еще «быстрыми». Эффективность основана на частичном голодании. При их составлении не учитываются минимальные физиологические потребности организма.

Длительное применение приносит здоровью вред.

Односторонние селективные диеты

Основаны на умеренном снижении общей калорийности питания и резком увеличении или уменьшении некоторых видов питательных веществ. При разработке односторонних диет не берут во внимание и не учитывают необходимые для человека нормы и пропорции.

К односторонним селективным диетам относятся:

• безуглеводные диеты (ограниченное количество углеводов);
• маложировые диеты (употребление жиров сводится к минимуму);
• овощная и белковая диеты.

Длительное применение односторонних диет оказывает вредное воздействие на организм человека, поэтому врачи не рекомендуют ими увлекаться.

Искусственные диеты

В основе искусственных диет лежат пищевые заменители и концентраты, биологически активные добавки, иными словами, БАДы, и искусственные пищевые продукты.

Применять их очень просто, именно поэтому им люди отдают предпочтение. Искусственные диеты пользуются популярностью у людей со слабой силой воли, нежелающих вести достойный образ жизни. Многие хотят добиться хороших результатов, при этом, не прикладывая особых усилий.

Применять такие диеты рекомендуется только под присмотром врача, так как они не могут полностью заменить естественной пищи. Длительное применение может привести к неприятным последствиям, навредить организму.

Натуропатические диеты

Данный вид диет основан на употреблении в пищу только естественных и натуральных продуктов. Применяются только те продукты, которые прошли минимальную промышленную и кулинарную обработку.

Неблагоприятные условия окружающей среды подталкивают человека к поддержанию полноценного образа жизни. Среди населения пропагандируется вегетарианство, сыроедение и раздельное питание.

Натуропатические диеты нужно применять с умом, важно не переборщить. Во время употребления натуральных и естественных продуктов нужно насытить организм питательными веществами, так как сами диеты имеют свои особенности, и питательные вещества могут в них отсутствовать.

Контрастные диеты

Основаны на способе частичного голодания. В рацион питания входит ограниченный набор продуктов.

К контрастным диетам можно отнести разгрузочные дни: яблочные, картофельные, мясные, молочные, овощные.

На разгрузочных днях рекомендуется сидеть два раза в неделю. В эти дни происходит «встряска» организма и человек способен потерять 1 кг в сутки.

Разгрузочные дни очень эффективны, но более 2-х раз в неделю ими не рекомендуется увлекаться. Длительное применение приведет к нарушению в балансе питания, поэтому надо чередовать разгрузочные дни. К примеру, фруктовый день, мясной, молочный, овощной, картофельный.

Рассмотренная классификация носит условный характер. Чтобы подобрать подходящую диету, необходимо постоянная консультация у врача-диетолога. Только под длительным наблюдением и путем проб и мелких недочетов можно подобрать эффективную диету, подходящую именно вам. При подборе диеты учитываются все нюансы: начиная индивидуальными особенностями организма и заканчивая образом жизни.

Слово диета подразумевает специальный режим питания, при составлении которого учитывается количество, химический состав и калорийность (энергетическая ценность) продуктов.

Калькулятор калорий поможет определить необходимое количество требуемых калорий в сутки для определенного человека.