Клетчатка для похудения. Где содержится клетчатка? Польза клетчатки. Диета на клетчатке

Большое количество диетологов, когда речь заходит о похудении, дают советы есть как можно больше фруктов и овощей. Однако ошибочно думать, что низкая калорийность – первая и единственная причина этого совета. Прежде всего плоды содержат в себе незаменимую клетчатку, играющую важную роль в вопросах похудения.

Что такое клетчатка?

Клетчатка - это волокна растительного происхождения, которые делятся на нерастворимые (их невозможно разбавить водой).

Волокна растворимые могут растворяться, если в организм будет поступать жидкость. Клетчатка для похудения постепенно превратится в желе и создаст оптимальную среду для дальнейшего развития и жизни полезных бактерий. К слову, они будут постепенно разбухать, заполняя желудок и предотвращая ложное чувство голода.

Содержится такая клетчатка во фруктах, морских водорослях, крупах (овсе и ячмене).

Что касается нерастворимой клетчатки, то она, разбухая после получения организмом жидкости, способствует скорому опорожнению кишечника, вымывая желч и холестерин. Такая клетчатка чистит организм от токсинов и шлаков, а больше всего её в нерастворимом виде в овощах, зерновых и бобовых продуктах.

Полезное в клетчатке

Клетчатка не просто крайне полезна для организма, как целостной системы. Помимо этого она ещё механически воздействует на кишечник в отдельности, создавая оптимальную среду для поддержки кишечной микрофлоры.

Новейшие исследования показали, что очень часто основа проблем пищеварения – недостаток клетчатки. Её, к слову, широко рекомендуют включать в питание, если в кишечнике происходят воспалительные процессы. Полезно и проводить профилактику этих воспалений, также принимая клетчатку. Ещё один научный факт – клетчатка направлена на предотвращение рака кишки как толстой, так и прямой.

Ещё одна позитивная характеристика клетчатки – её способность снизить холестерин и его уровень в крови. В дальнейшем улучшается состояние сердца и сосудов организма в целом.

Что касается желчного пузыря, то риск возникновение в нём камней значительно уменьшается клетчаткой.

Обобщая стоит ещё раз отметить, что продукты, содержащие в себе много клетчатки, позволяют сделать своё питание очень здоровым, правильным и сбалансированным.

Польза клетчатки (для похудения)

Подобные волокна - враги ожирения. Клетчатка не просто улучшает пищеварительные процессы, способствует очищению организма, но ещё и уменьшает количество прослоек жира в организме человека.

Клетчатка способна в крови снизить уровень сахара (понятно, что клетчатку рекомендуют использовать при диабете). Помимо этого уровень инсулина (гормона, расщепляющего вредный сахар) также уменьшается.

Замечательным свойствам обладают те продукты, которые содержат клетчатку. Именно они могут отлично насытить организм при небольшом объёме.

В чём содержится клетчатка?

Очень много клетчатки в отрубях и тех овощах, которые не прошли обработки (особенно важно это для цитрусовых фруктов). Полезно употреблять в пищу фасоль, семечки и орехи.

Правильно утверждают те, кто считает оптимальным завтраком кашу из гречневой крупы или мюсли. Перекусывая, стоит употреблять зелёные яблоки и отруби, в которых крайне много клетчатки.

Необходимое количество клетчатки. Суточный рацион должен содержать не менее 25 г клетчатки и это при том, что не учитывается масса продуктов, которые содержат её в себе.

• чашка моркови 2,4
• салат-латук 2,4
  
• чашка белого риса 1,5
  
• чашки салата из кочана 1,0
  
• кусочек отрубного хлеба 1,5
  
• кусочек ржаного хлеба 1,0
  
• кусочек белого хлеба 0,5
  
• апельсин 2,0
  

Важное о клетчатке

Переход к употреблению пищи, богатой клетчаткой, стоит осуществлять постепенно, изо дня в день увеличивая её количество. В противном случае большая вероятность столкнуться со вздутием живота и запорами кишечника.

Диета на клетчатке

В похудении диета на клетчатке, которая длится две недели, является крайне эффективной. Всего известно два варианта такой диеты от тех кто похудел на клетчатке.

Диета на клетчатке (вариант 1) кефир с клетчаткой

Ежедневное меню очень простое и его легко соблюдать. Необходимо взять пакет кефира и разделить его на четыре стакана, в каждый из которого добавить пару чайных ложек клетчатки аптечной (например сибирскую). Если вкус кефира кажется не очень привлекательным его можно легко заменить йогуртом. В таком случае две чайной ложки клетчатки стоит добавлять в баночку с йогуртом и разделить на четыре приёма пищи. Помимо этого в свой рацион необходимо добавлять любые продукты. Единственное – стоит уменьшить стандартную порцию еды и большее внимание уделить фруктом и овощам.

Не стоит бояться голода, ведь клетчатка хорошо насыщает организм.

Диета на клетчатке (вариант 2)

Следует составить такой режим питания, чтобы приём клетчатки приходился на три раза в сутки.

День разгрузки (на клетчатке)

Основа – схема первоначального варианта диеты и составляет: литр кефира (который распределяется на четыре стакана). В каждый стакан следует добавить по две чайной ложке клетчатки. Готовую смесь выпивать каждые три часа.