Низкожировая диета и блюда

Низкожировая диета

 Рассмотрим особенности диетического питания с некоторым ограничением продуктов, которые содержат вредные жиры. Это природная стимуляция организма на использование собственных запасов жировых отложений.

Такая низкожировая диета опасна для здоровья. Поэтому изменять свой рацион следует осторожно, учитывая рекомендации врача, без вреда для организма. Ведь в наш организм не попадает необходимое количество жирорастворимых витаминов A, Е, D, К и полезных жирных кислот из жиров животного и растительного происхождения.

 В диете, о которой говорится выше, жиры исключаем только до 5% из общего рациона.

 Ниже приведен вашему вниманию перечень употребляемых продуктов.

Мясо: нежирное - телятина, говядина, баранина и конина, курица, дичь, голубь. Готовим на пару, вареное или жареное, но без жира.

Рыбу употребляем нежирную: окунь, форель, щука, камбала, треска жареная на решетке либо вареная, конечно, - без жира.

Изделия хлебные из муки грубого помола

Фрукты, разные грибы, овощи

Напитки: кофе, чай.

Запрещенные продукты питания

Блюда, содержащие животные и растительные жиры, и сами жиры

Мясо: свинина, гусятина, баранина, жирная говядина, утиное мясо, телятина

Язык, сердце, печень, почки, легкие, мозг, селезенка.

Колбасы

Жирная рыба: карп, угорь, лосось, селедка, тунец, сардины, макрель, икра.

Молоко, также молочные продукты, исключение - нежирный кефир.

Яичные желтки, соя, фасоль, орехи.

Какао, шоколад, сахар и изделия из него, повидло и джемы.

Алкогольные напитки

Меню однодневной низкожировой диеты

Утром натощак приготовьте напиток: смешать сок апельсина и лимона, со стаканом довольно теплой воды. Теплый напиток выпейте с столовой ложкой фруктозы.

На завтрак:

пол грейпфрута, яблоко, апельсин, компот из чернослива либо 1 сваренное всмятку яйцо; либо кусочек хлеба (не белого) с маслом; чай лучше зеленый либо кофе из одуванчиков.

На второй завтрак:

салат из фруктов, изюм без косточек, орехи или 25 г кунжута либо 1,5 стакана сока из фруктов.

На обед:

1 кусочек хлеба цельнозернового с небольшим слоем масла либо салат из помидоров, приправленный зеленью; фрукты либо салат из фруктов, стакан сока.

На ужин (за выбором):

суп овощной;

постная рыба или мясо, омлет с небольшой порцией картофеля и с зеленым салатом;

овощной ассорти салат ибо фруктовый салат; пудинг из манки, компот, можно макароны.