Заменители питания для похудения и еды

Заменители сахара - что выбрать при похудении?

Наверное, любой человек, садящийся на диету, в первую очередь думает о том, как будет обходиться без сладкого. Сахар в нашей жизни используется очень активно и много: его добавляют в выпечку и чай, с ним варят варенья и компоты, и даже, казалось бы, совершенно не сладкие блюда (соленья, каши) требуют добавления этого вкусного ингредиента.

Специально для желающих похудеть современная наука разработала вещества, заменяющие сахар. Их можно купить в любом супермаркете в отделе для диабетиков. Но уже давно известно, что такие вещества – искусственные подсластители и сахарозаменители при похудении – не полезны, а порой даже опасны для здоровья человека. Существует множество еды, заменители сахара в составе которой являются именно синтетическими. Часто в рекламных лозунгах можно слышать нечто подобное: «Шоколад без сахара — победа при похудении». Но стоит помнить, что блюда с химическими подсластителями можно употреблять в очень маленьких дозах, а если есть возможность, то лучше отказаться от них совсем.

Для тех, кто бережет свое здоровье, природа создала натуральные заменители сахара. Они являются безопасными и даже полезными, но не всегда подходят худеющим из-за высокой калорийности.

Мед

Самый известный и полезный заменитель сахара при похудении — мед. Он положительно влияет на иммунную систему, позволяет повысить выносливость. Особенно полезно есть мед тем, кому приходится много работать, так как регулярное потребление этого продукта способствует концентрации внимания, увеличивает работоспособность. Часто мед даже называют «заменитель пищи для похудения».

Плюс меда для людей, сидящих на диете, в том, что для увеличения сладости блюда его требуется значительно меньше, чем сахара. А вот если неумеренно есть этот сладкий продукт, то с мечтой о стройной фигуре придется распрощаться.

Фруктоза

Еще один довольно известный заменитель сахара при похудении. Фруктозу часто используют и в диабетическом питании.

Фруктоза более сладкая, чем обычный рафинад, поэтому ее требуется в разы меньше для того, чтобы подсластить еду, но при этом фруктоза довольно калорийна. Ее калорийность составляет 370 калорий. Причем при переработке этих калорий организм почти сразу превращает их в жир.

Таким образом, можно сделать вывод, что худеющим с фруктозой следует быть поосторожней, иначе можно добиться противоположного результата.

Сорбит

Первый сорбит получили из рябиновых ягод, поэтому несложно догадаться, что в переводе слово «сорбит» означает «рябина». Сейчас этот подсластитель добывают не только из рябины, но и из других фруктов, и даже из водорослей.

Сорбит часто используется диабетиками, но вот в питание худеющих его лучше не включать, так как он содержит в себе довольно много калорий. Но при этом не так сладок, как сахар — для того, чтобы подсластить блюдо, его требуется вдвое больше, чем обычного сахарного песка.

Ксилит

Ксилит — натуральный аналог сахара, получаемый из ягод и фруктов. Он часто используется в заменителях питания для похудения, а также в жевательных резинках, так как бережнее действует на зубы, нежели обычный сахар.

Но ксилит далеко не идеальный сахарозаменитель. По калорийности он ничего не уступает сахарному песку, а если переборщить с дозой, то вполне можно заработать желудочное расстройство.

Таким образом, становится ясно, что идеального натурального заменителя сахара не существует. Все популярные известные программы заменителей питания основаны исключительно на искусственных подсластителях. Но если вам дорого здоровье, лучше откажитесь от них. Если без сладкого обходиться сложно, используйте мед как заменитель сахара и ешьте фрукты. Если желание похудеть сильнее любви к сладостям, то полностью исключите сладкое из своего рациона. Хотя бы на время.


<< Читать еще статьи


 





Заменители питания для похудения и еды
 
Заменители питания для похудения и еды
Created in 2011