Диета при изжоги - Специальная диета поможет забыть про изжогу

Замучила изжога, а ваши знакомые утверждают, что от изжоги им помогла диета? Действительно, диета от изжоги существует. Но, прежде чем начать действовать в этом направлении, желательно обратиться за консультацией к специалисту, который поможет выявить причину (а не следствие) появления изжоги и назначить соответствующее лечение, а также поможет составить специальную лечебную диету, которая избавит от этого неприятного симптома.

От чего и почему?

Прежде чем принимать какие-то действия и выслушивать чьи-либо советы, давайте разберемся, почему и где именно начинает образовываться изжога. Изжога берет свое «начало» в верхней части желудка, там, где он соединен с пищеводом. Что такое пищевод? Он представляет некую трубку мышечную, помогающую переместить проглоченную пищу в желудок из глотки.

Если хорошенечко разглядеть пищевод, то можно заметить, что его мышечная масса более выражена в нижней части, где и открывается просвет, пропуская еду в желудок, после чего он плотно смыкается, тем самым, защищая от попадания соляной кислоты в пищевод. Иногда по каким-то причинам (газы, спазмы и т.д.) сфинктер пищевода остается приоткрытым, тогда туда может проникнуть кислота, вызвав, тем самым, раздражение. При этом, появляется ощущение жжения, которое мы и называем изжогой.

Если, по каким-то причинам, пищеводная стенка воспаляется, то такое состояние называем эзофагитом. Бывает, что сильное сокращение мышечной стенки приводит к вызову скорой, так как симптомы бывают похожими на сердечный приступ. Если же кислота будет продолжать попадать в пищевод, то ее стеночка может разрушиться, что может привести к язве.

Причиной попадания соляной кислоты в желудок могут быть лекарственные препараты (аспирин, ибупрофен, противовоспалительные препараты), стрессы, неврозы, имеющиеся хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, не рациональное питание, употребление алкоголя и другие причины могут привести к появлению язвы.

Препараты, снижающие кислотность

На сегодняшний день существует целый ряд препаратов, направленных на борьбу с изжогой. Такие препараты противокислотные: «Алмагель», «Маалокс», а также препараты, помогающие подавить кислотную секрецию: «Аксид», «Фамотидин», «Зантак». К препаратам, помогающим регенерировать и «заживить» выстилку желудка относятся: «Омез», «Прилосек».

Тем не менее, рацион при изжоге играет важную роль в решении данного вопроса. Итак, каким же образом?

На помощь спешит диета при сильной изжоге...

Изжога и диета, подобранная специалистом – это две составляющие одного успеха. Рациональное питание с учетом гармоничного соотношения продуктов поможет победить изжогу. И какая диета при изжоге? 

Очень важно понимать, что диета при сильной изжоге должна основываться на здоровых и полезных для организма продуктов питания. А вот от жирного, сладкого, мучного, жареного и соленого лучше отказаться или свести к минимуму. Также необходимо будет распрощаться с продуктами «цивилизации»: с гамбургерами, бутербродами, китайской лапшой, полуфабрикатами, сладкими газированными напитками, чипсами, кириешки и т.д.

Общие советы и рекомендации по диете от изжоги

Корректно подобранная диета поможет облегчить не только боль, изжогу, но и станет профилактикой таких заболеваний как: гастрит, язва желудка и т.д.  В составе такой диеты обязательно должен входить белок (по максимуму), немного крахмальной продукции и минимальным количеством сахара.

Употребление в большом количестве сахара и продуктов с содержанием сахара будет способствовать увеличению изжоги. Это происходит потому, что сахар стимулирует выделение желудочной кислоты. Благодаря такой ферментации в желудке образуется газ и бактерии (сахар этому способствует). Все это может привести даже к хронической язве желудка. Вывод: от сахара нужно отказаться вообще или сократить его количество.

Диета при сильной изжоге обязательно должна исключить алкоголь и все алкогольные напитки, которые оказывают самое негативное влияние на выстилку желудка.

Также способствуют раскрытию сфинктера пищевода и эфирные мятные масла. Поэтому необходимо избегать жевательной резинки и напитки, с ароматами этих масел.

Одним из продуктов, способствующих снижению замыкающей силе сфинктера, является шоколад. Причиной тому является содержащий в шоколаде кофеин. Хотите избавиться от изжоги? Тогда постарайтесь сократить или отказаться от шоколада. Кофеин также содержится в крепком кофе, в таких препаратах как «Цитрамон», а также в крепкой заварке. Отказываться от кофеина необходимо постепенно: постарайтесь вместо кофе принимать травяные чаи.

Минеральная вода с газом также негативно воздействует на желудок. Выбирайте воду без газа.

Жирная, жареная пища очень вредна для желудка, так как способствует расслаблению сфинктера и попаданию в организм кислоты. Старайтесь пересмотреть рацион питания и заменить жареную пищу отварной, приготовленной на пару или в тушеном виде. Приобретите себе сковороду с антипригарным покрытием, на которой можно готовить без добавления масла. Таким образом, вы не только предотвратите изжогу, но и сбросите лишние килограммы.

Не разбавленный свежевыжатый апельсиновый сок, может привести к спазму, особенно если выстилка желудка уже разъедена кислотой. Поэтому, пейте апельсиновый сок умеренно и в небольших количествах  (желательно, разбавленного водой). Кислые ягоды, также могут стать причиной частой изжоги и болей в желудке по этой же причине, как и сок апельсиновый.

Общеизвестно, что молоко полезно для желудка, хотя на деле все не совсем так. В действительности, молоко лишь временно нейтрализует изжогу, а через некоторое время желудочной кислоты становиться еще больше. Поэтому не смешивайте молочные продукты с другими и не пользуйтесь молоком как средством от изжоги.

Причиной изжоги также могут стать острые специи: красный, стручковый или черный перец, чеснок – все это может привести к раздражению выстилки желудка. Во время обострения болезни, следует полностью исключить острые специи и пряности из своего меню.

Винный и яблочный уксус, также не рекомендуется принимать во время обострения изжоги.

Томатный сок, томатная паста, соусы, содержащие томатную пасту также могут стать причиной раздражения пищеварительного тракта и появления изжоги.

И последнее! Если у вас появились боли в области эпигастрии, постоянные ноющие боли после приема пищи, частая изжога – немедленно к врачу. Самолечение – опасно для здоровья.

С вами была Людмила Д.