Диета при пищевой аллергии

Мы живём в очень сложное время, которое наполненное всяческими вирусами, бактериями, палочками и другими вредными микробами. Одной из множества известных болезней является аллергия, которая может застать любого человека – и взрослых и маленьких детей. При этом причины могут быть вполне разными, например, генетическая предрасположенность.

Одним из видов аллергии есть пищевая, которая встречается в детей больше, нежели у взрослых. Самое эффективное лечение аллергии это специальная диета.

Симптомы пищевой аллергии

Сразу каких-то симптомов на теле вы не увидите, поскольку они будут видны, только после 2–3 суток как вы сделали приём пищи, в которой находиться аллергены. Следует заметить, что эти аллергены могут быть очень коварными, и копится в человеческом организме долгое время. Людской организм реагирует на аллергены в форме специфической высыпки на теле, покраснения на коже и глазах, возникает неприятный зуд, может быть кашель. В клиническом случае – это вызывает анафилактический шок.

Ваш единственный правильный выход – это проведать доктора аллерголога, который должен, если присутствует заболевания, назначит вам диет стол при аллергии так, чтобы убрать из вашего питания продукты-аллергены, при этом сохранить все важные вещества, заменяя их на другие продукты.

Что собой представляет пищевая диета

Задача хорошего лечебного стола при аллергии – убрать из рациона человека продукты, что вызывают реакцию аллергенов. Также исключаем все, что является высокоаллергенным: рыбные продукты, консервации, напитки содержащие красители и другую еду, на которую больше всего реагирует организм человека. Этот список можно ещё продлевать, так как высокоаллергенных продуктов очень много и всего лишь некоторые из них мы можем исключить безвозвратно. Все газированные и спиртные напитки, консерваторы и эмульгаторы должны полностью исключаться из вашего питания. Но некоторую еду всё же невозможно вычеркнуть:

• Рыбные продукты;
• Куриное мясо;
• Молоко;
• Фрукты, овощи, ягоды;
• Цитрусовые;
• Кофе, шоколад, какао.

Диетологи говорят, что эти продукты питания нужно убрать из вашего рациона при пищевой аллергии, но всем понятно, без этой еды человек не сможет нормально жить. Приходится обращаться к специалисту, чтобы он назначил специальные заменители этих продуктов.

Соблюдение этой строгой диеты гарантирует, лишь для 80% избавится от пищевой аллергии. Можно с облегченьем вздохнуть, если узнать, что соблюдать эту диету нужно не постоянно, а постепенно уводить в рацион запрещённые продукты. Этим назначением должен заниматься ваш доктор.

Другие способности пищевой диеты

Когда вы сидите на пищевой диете, то вы внимательно смотрите, что вы едите и не позволяете себе лишнего, а это, в свою очередь, нормализует обмен веществ организма. В других случаях это способствует похудению.

При таком аллергенном столе человек худеет правильно, а это, вскоре обязательно должно позитивно отразиться на вашем теле и самочувствии всего организма.

Какой может быть диетический стол при пищевой аллергии

Рассмотрим список продуктов питания, что позволены при пищевой диете. Кстати, эта еда также является очень полезной для вашего организма.

• Кисломолочные продукты (но не йогурты из магазина);
• Мясо, только нежирное (грудка индейки, куриная грудка, вырезка из говядины и так далее);
• Морская рыба, но нежирная;
• Зелёные фрукты и картофель (яблоки, виноград, лесные ягоды);
• Различные крупы (Гречневая, овсяная, перловая, рисовая, ячневая);
• Хлебцы или сухари;
• Оливковое или подсолнечное масло;
• Сухофрукты и компоты из них;
• Чай на ваш выбор;
• Минеральная вода, а лучше без газа.

Нужно также не забывать, что запрещённые продукты питания нужно вводить в ваш рацион по малым пропорциям, обязательно смотря за реакцией организма на съеденный продукт. Когда спустя неделю, у вас не появилось новое раздражение, и старое тоже не дало про себя знать, то можно вводить следующие продукты, только с этим старайтесь не спешить.

Эта информация ценная для молодых мамаш, которые ещё начинают потихоньку ознакомлять своего малыша с разными продуктами питания.

Стол при аллергии должен соблюдаться в принципах прикорма, особенно тогда, когда в семье есть люди, у которых уже соблюдалась пищевая аллергия.

Обязательно при покупке какого-то продукта себе или ребёнку читайте этикетки. И когда там вы прочтёте, какой-то совершенно непонятный продукт или множество каких-то добавок и эмульгаторов, то лучше положите это на место и купите точно проверенную временем еду.

В заключение ещё раз напомню, что с аллергией шутки плохи, поскольку она может произвести к более сложным заболеваниям, например, астма. Лечения аллергии существует, всё остальное в ваших руках. Заботьтесь о себе, и вы всегда будете в прекрасной форме.