 |
|
и Диеты для диабетиков
Несмотря на то что сахарный диабет считается серьезным заболеванием, жить с ним можно вполне полноценно. Медики убеждены, что состояние более трети всех больных возможно стабилизирдцать с помощью одной лишь диеты! Главное правило диеты для диабетиков - строгое ограничение продуктов, содержащих быстро- и легкоусвояемые углеводы. В первую очередь, это 'чистый' сахар, конфеты, варенье, кондитерские изделия, ликеры, вина и лимонады. Кроме того, желательно наложить вето на изюм, виноград, инжир, потому как имеющаяся в них глюкоза быстро всасывается в кровь, что приводит к резкому повышению уровня сахара и как следствие ухудшению самочувствия.
Отказ от сладкого - настоящее насилие над собой, особенно для тех, кто в прежние времена увлекался и даже злоупотреблял вареньем, пирожным, мороженым. Поэтому придется подыскать обычным сластям безобидную и вкусную замену.
При легкой форме диабета можно позволить себе чуть-чуть меда (по чайной ложке два раза в день). В более сложных ситуациях с ролью сладостей хорошо справляются сахарозаменители - специальные вещества, которые обладают сладким вкусом, но при этом не повышают уровня сахара в крови. В настоящее время их известно более двух сотен. Некоторые из них имеют сладость, многократно превышающую сладость сахара. Сахарозаменители можно использовать не только для чая и кофе, но и в приготовлении блюд. Но при этом надо иметь в виду, что заменители сахара, приготовленные на основе аспартама, при нагревании теряют свои вкусовые свойства (а иногда даже меняют их на противоположные), поэтому в слишком горячие напитки и блюда добавлять их нельзя.
Плохое самочувствие может возникнуть не только из-за высокого уровня сахара, но и из-за его резкого снижения. Называется это состояние гипогликемией и сопровождается внезапной слабостью, учащенным сердцебиением, острым чувством голода и головной болью. В этом случае необходимо тотчас съесть 3-4 кусочка сахара, выпить горячий сладкий чай и съесть бутерброд с сыром или колбасой. Носить с собой кусочки рафинада желательно всегда, чтобы в случае чего оказать себе первую помощь.
Диабетик никогда не должен быть голодным!
Для здорового человека голод - вполне естественное чувство, и терпеть его можно и час, и сутки, и даже несколько дней. Для диабетика же оно недопустимо. Надо стремиться к тому, чтобы ежедневно есть в одно и то же время, 5-6 раз в сутки, не допуская при этом переедания. Разыгравшийся в середине дня аппетит нужно стараться приглушить, например, чашкой чая или овощами: съесть огурец, помидор, морковь. Пережевывать пищу надо медленно и тщательно. Меню на каждый день должно отличаться разнообразием, но при этом не быть высококалорийным. Желанные гости на столе - такие исцеляющие продукты, как овощи и фрукты, в которых содержатся различные витамины, минеральные вещества и растительные волокна. Самые полезные - морковь и капуста, огурцы и помидоры. Лучше всего их употреблять свежими: либо в салатах, либо в сыром виде. Ничуть не хуже баклажаны и кабачки. Овощи при желании можно тушить. В этом случае в них сохраняется гораздо больше витаминов, чем при варке.
Из фруктов и ягод предпочтение лучше отдать лимонам, апельсинам, клюкве, крыжовнику, боярышнику, бруснике и черноплодной рябине. Невозможно представить рацион и без хлебных изделий, полезнее всего хлеб, приготовленный из муки грубого помола. В день достаточно съедать 2-3 куска.
Примерное меню на день:
Затрак: творог полужирный, винегрет на растительном масле, кофе с молоком без сахара
Второй завтрак: свежее яблоко
Обед: щи вегетарианские, тефтели мясные паровые, баклажаны тушеные, свежее яблоко
Полдник: творог полужирный, тертая морковь без сахара
Ужин: рыба отварная, капуста тушеная
На ночь: стакан кефира
Михаил Гурвич, кандидат медецинских наук, врач клиники лечебного питания РАМН, терапевт, диетолог
Источник: 'На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!'
Кавалерийским корпусом. Под его командованием корпус участвовал в освобождении Полесья, Западной Украины, Полыни, отличился в Померании и особенно в Берлинской наступательной операции. За этот период он проявил себя искусным военачальником, смелым решительным командиром, отличавшимся большой глубиной анализа обстановки и хода боевых действий, умением направить их в необходимое русло. Его способности военачальника сочетались с высокой требовательностью, прппцшшальностыо п большой человечностью. Коммупнстпческая партия н Советское государство высоко оцепили заслуги перед, Родимой гвардии генерал-лейтенанта М. П. Константинова. Он удостоен звания Героя Советского Союза, награжден многими орденами и медалями. После войны генерал-лейтенант М. П. Константинов продолжал службу в рядах Советской Армии, находясь на различных высоких командных должностях. В настоящее вре- мл генерал-полковник Михаил Петрович Коистантшюв находится в отставке н живет в Ленинграде. Волевыми и грамотными военачальниками проявили себя в годы войны ближайшие помощники командира его заместитель гвардии генерал-майор А. В. Ставен-ков, начальник
Диеты для диабетиков
Племен. тесного взаимодействия доклассового диеты для диабетиков общества с обществом феодальным, кочевников с земледельческим оазисом и средневековым городом, диеты афганских скотоводов с оседлым таджикским и отчасти индийским населением Мы считаем, что именно наличие феодального окружения было причиной того, что эксплуатация рабов не могла получить и действительно не получила сколько-нибудь крупного значения у афганцев. Афганцы переходили непосредственно к феодализму. Именно существование феодального окружения объясняет для нам, почему афганцы, несмотря на примитивность своего общественного строя, стали относительно рано втягиваться в обмен, в торговлю, и у них выделилась целая группа племен повинда, занятых обслуживанием посреднической торговли между более развитыми феодальными странами Средняя Азия, Персия, Индия. Процесс развития общественного разделения диабетиков труда у афганцев проявлялся не только в первичной форме разделения труда между пастушескими, кочевыми племенами и остальным населением первое разделение труда по Энгельсу, но и в том, что таджикские и некоторые индийские феодальные города снабжали афганских диеты для диабетиков скотоводов изделиями своего ремесленного производства в этом мы видим специфику
Created in 2011
