Диета после инфаркта миокарда - инфаркт и диета

Перенесли инфаркт миокарда? Если это случилось с вами или с вашими близкими и знакомыми людьми, то для того чтобы реабилитационный период прошел как можно быстрее, а повторных приступов не наблюдалось, в таком случае, необходимо придерживаться всех предписаний врача, а также соблюдать специальную лечебную диету. Такая диета так и называется диета после инфаркта миокарда.

Прежде чем перейти к данному лечебному питанию, необходимо уяснить раз и навсегда, что полезно есть после инфаркта миокарда, а от каких продуктов питания стоит, вообще, отказаться? Также следует уяснить размер порций и частоту приема пищи. Если врач назначил вам прием медикаментозных препаратов, в таком случае, не забудьте проконсультироваться с ним по поводу приема, то есть необходимо узнать, когда надо принимать лекарства (до еды или после, в течение какого времени и т.д.).

Кроме диеты острого периода (она считается самой строгой), существует еще и инфаркт-диета, которая является более щадящей и назначается в качестве профилактики повторного инфаркта, а также для поддержания здоровья.

Лечебные диеты помогут восстановить здоровье

Лечебная диета основана на дробном и частом питании (использовать маленькие порции) и питаться до семи раз в день.

Наиболее строгой является диета острого периода (это диета назначается сразу после инфаркта). После этого периода наступает подострый период, для которого составляется также острая диета, но она уже немного помягче. Наиболее щадящей (среди всех диет после инфаркта миокарда) считается лечебная диета, которая назначается врачами в период рубцевания и восстановления организма.

Во время острого периода

• Врачи обычно назначают строгую диету для острого периода, которая обычно длиться от четырнадцати до двадцати дней. В течение этого периода времени больному назначают самые легчайшие супчики, молочные обезжиренные продукты, а также крупяные и жиденькие кашки (чаще всего сваренные на воде, без добавления соли). Вышеперечисленные блюда употребляются в протертом или жидком виде, без добавления соусов, без зажарки и соли. Соль полностью исключается.
• В это время больным рекомендуется употреблять в пищу свежевыжатый сок из моркови с добавлением масла растительного.

Диета подострого периода

• Диета подострого периода кроме протертых супчиков и отварных овощей включает в себя пророщенные зерна пшеницы, отруби, ржаной хлеб, овощи, фрукты, сухофрукты. А вот жаренные блюда, сладости, копчености, а также острые и соленые блюда – исключены. В этот период времени происходит рубцевание мышцы сердечной и поэтому является переходным периодом на здоровое питание. Сладкоежкам рекомендуется заменить сладости сухофруктами, изюмом, курагой, медом. Крепкие чаи, кофе, алкоголь, напитки газированные, а также холодная или очень горячая пища, также является запрещенной.
• Рекомендуется употреблять в пищу отвар шиповника, готовить соки и морсы из ягод и фруктов (только без добавления сахара, лучше использовать мед).

Диета реабилитационного периода

• Диета, которая назначаетсябольному после выписки из больницы является наиболее щадящей. Больному разрешается питаться, по-прежнему, небольшими порциями, но меньше четырех раз.
• Не рекомендуется употреблять пищу после восьми часов вечера. На ночь разрешается выпивать стаканчик кефира (простокваши) или обезжиренного йогурта, желательно с бифидобактериями.
• В реабилитационный период также назначаются продукты питания, насыщенные калием, который благотворно воздействует на сердечную мышцу. Калий содержится в кураге, орехах, изюме, фасоли, в картофеле и во многих других продуктах, но все это следует употреблять в пищу, только в небольших количествах.
• А продукты питания, которые могут увеличить уровень холестерина в крови следует исключить: это, в первую очередь, жирная и жареная пища. К такой пище также относятся: копчёности, колбаски, сосиски, мясные изделия, жирное мясо, маргарин. Также следует исключить острые приправы, уксус, горчицу, хрен и т.д.
• Очень полезны для людей, перенесших инфаркт, употреблять в пищу легкие овощные (так называемых вегетарианские) супчики. Не забывайте употреблять в пищу также обезжиренные молочные продукты (творог, йогурты, ряженку, кефир, молоко, сыр), а также два-три раза в неделю можно употреблять яйца (только вареные и не более одного яйца в день).

И последнее! Лечебная диета и плюс выполнение всех рекомендаций докторов помогут не только вернуть утраченное здоровье, но и сохранить его. Берегите себя!

С вами была Людмила Д.