Диета боннский суп и Капуста и диета

На прилавках магазинов появилась молодая капуста? Возможно, что настало время заняться своим здоровьем, внешним видом и… фигурой.

 Сделать фигуру стройной и подтянутой поможет, именно, капуста. Хотя, есть капусту полезно круглый, но в молодой капусте содержится намного больше питательных веществ – витаминов, минералов и полезной клетчатки, которые благоприятным образом воздействуют на организм, избавляя его от многих недугов, в том числе и от лишнего веса.

Почему это происходит? Наверное, потому что капуста обогащена минералами и витаминами так необходимыми нашему организму. Капусту еще называют натуральным витаминным комплексом и рекомендуют принимать при авитаминозе и ряда других заболеваний. Но мало кто знает, что большое содержание в капусте воды и полезной клетчатки, делают этот продукт уникальным средством для похудения. Кроме того, содержащаяся в капусте тартроновая кислота не дает превратить углеводы в жир. Поэтому капусту назначают и людям с избыточным весом и ожирением. К тому же, молодые капустные листы хорошо исцеляют ушибы, помогают они и при болезнях суставов и других тканей организма. И еще одно преимущество у молодой капусты  заключается в том, что она не вызывает метеоризма и вздутия живота.

На сегодняшний день мы предлагаем на ваше усмотрение два варианта капустной диеты. Эта диета предназначена только на семь дней и особенно популярна, среди любителей диет, под названием «Боннский суп», диета это низкокалорийная и очень полезная для организма, так как не просто справляется с лишними килограммами, но и снижает «вредный» холестерин. К тому же, благодаря своим целительным свойствам очищает организм от шлаков, бережно очищает печень и желчевыводящие пути и, к тому же, может преобразить вашу фигуру, сделав ее изящнее и стройнее.

«Боннский суп» – диета для быстрого похудения

Капустный суп – это основное блюдо для данной монодиеты. Его можно употреблять в любом количестве без ограничения. Эта диета на семь дней, а провести ее повторно, чтобы закрепить результат, можно только через два месяца. Употреблять в пищу такой супчик, можно при каждом приступе голода. Запомните, очень важно не испытывать голода, а чувствовать себя сытым. Такой «боннский суп» пробовали даже знаменитости. Именно благодаря такому супчику и физическим упражнениям Мадонна смогла быстро снова добиться совершенства своей фигуры, после того как родила дочь.

Очень важно помнить, что, несмотря на все целебные свойства капусты, это далеко не панацея от жира и ряда болезней. Поэтому, прежде чем «сесть» на боннский суп, (диета эта рассчитана на исключительно здоровых людей) желательно проконсультироваться по этому поводу с лечащим врачом.

Помните, если у вас пониженная кислотность желудка, имеются аллергические реакции на капусту, у вас индивидуальная непереносимость капусты или врач поставил диагноз: «острый панкреатит, язва желудка, воспаление поджелудочной железы», в таком случае, боннский суп вам явно противопоказан.

Диета «Боннский суп», вариант первый

Для того чтобы приготовить такой супчик вам понадобятся следующие продукты. Морковь средних размеров пять-шесть штук, шестьсот граммов молодых капустных листьев, шесть головок репчатого лука, шесть стеблей лука-порея, две штуки сладкого перца средних размеров, два томата, пять стеблей сельдерея, полстакана красного риса, соль по вкусу.

Тщательно вымойте овощи, нашинкуйте тоненько капусту, а морковь натрите на крупной терке. Кольцами порежьте лук репчатый. Вымойте и очистите от семян сладкие перцы и порежьте их мелкими кубиками. Ошпарьте кипятком помидоры, сделайте небольшой надрез ножом и снимите кожицу, после чего порежьте их кубиками. Мелкими кубиками порежьте сельдерей. Затем все овощи смешайте в одну кастрюлю, залейте их водой и поставьте на огонь, доведя до кипения. Варите овощи еще десять минут. Затем, плотно закройте крышку и еще поварите супчик до тех пор, пока не разварятся овощи.

В отдельную посуду высыпьте предварительно вымытый рис, добавьте воды и варите рис до готовности в течение получаса. Затем оставьте его «настаиваться» под плотно закрытой крышкой еще минут на двадцать пять. И только потом готовый рис можно добавить в суп вместе с зеленым луком и еще поварить «супчик» несколько минут. В последнюю очередь добавьте немного соли по вкусу.

Диета «Боннский суп», вариант второй

Чтобы приготовить боннский суп (диета которого также рассчитана на семь дней), вам понадобятся следующие ингредиенты: полкилограмма молодой белокочанной капусты, пять штук моркови средних размеров, сто пятьдесят граммов головок лука, сто семьдесят граммов стеблей сельдерея, триста граммов капусты цветной, сто пятьдесят граммов лука-порея, триста граммов свежих помидоров, около двадцати граммов чеснока, один стакан свежевыжатого томатного сока, два овощных кубика (типа «Магги»), немного оливкового масла и полтора литра очищенной воды для готовки супа. Кроме того, вам понадобится порошок карри (одна столовая ложка), два лавровых листа, два сушенных стручка острого перца, ложка тмина измельченного и одна ложка кориандра толченного, зелень (петрушка, кинза, базилик), чайная ложечка соевого соуса и около двух сантиметров свежего корня белого имбиря.

Итак, все ингредиенты на месте. Приступим! Нарежьте тоненькими кольцами репчатый лук и порежьте мелко зеленый. Смешайте и обжарьте в оливковом масле. Добавьте карри, тмин, чеснок и еще раз все обжарьте. В кастрюльку добавьте нашинкованные морковь, сельдерей, капусту (два вида) и порежьте кубиками помидоры, добавьте воды и поставьте вариться. Затем туда добавьте лавровые листья, кориандр, кубики овощные, очень мелко порезанный перец, приправы и добавьте все содержимое из сковороды в суп. Все хорошенько помешайте, добавьте зелень, соль. Когда овощи сварятся – суп будет готов.

Общие советы и рекомендации по капустной диете

Во время капустной диеты пейте как можно больше жидкости, около трех литров воды. Нельзя употреблять алкогольные напитки. Можно пить несладкие чаи, воду с лимоном (без сахара).

Меню диеты рассчитанной на семь дней

Понедельник. В этот день можно есть кроме бананов любые фрукты и капустный суп.

Вторник. На завтрак и обед – можно употреблять в неограниченном количестве зеленые овощи и капустный суп, а вечером можно съесть отварную картошку (1 шт.) с маслом.

Среда. Овощи (исключение – картофель), фрукты и супчик.

Четверг. Три банана, обезжиренное молоко и суп.

Пятница. Можно съесть шесть помидоров, салат капустный, суп, триста граммов отварного постного мяса животного или рыбы.

Суббота. Капустный супчик, зеленый салатик, сто пятьдесят граммов обезжиренного йогурта, кусочек отварного мяса курочки.

Воскресенье. Рис, овощи, супчик и свежевыжатый фруктовый сок без сахара.

И последнее! Сбросив лишний вес, постарайтесь не набрать его снова. Избегайте сладкого, жирного, мучного, обязательно выполняйте физические упражнения, займитесь спортом и не зацикливайтесь на лишних килограммах. Успехов!

С вами была Людмила Д.