Авокадо в питании и косметологии. Полезные свойства

Плод авокадо, или Персея американская — растение, которое относится к семейству лавровых. Если посмотреть фото авокадо, похож на грушу. Имеет свойство созревать не только в природных условиях, но и в сорванном виде. Некоторые неуверенны, фрукт или овощ авокадо? Так вот, авокадо является фруктом. Этот удивительный плод по вкусу настолько необычный, что некоторые отдают ему предпочтение среди других экзотических фруктов, а другие морщатся при воспоминании.

Если учесть, сколько витаминов содержит, не включать в пищу просто невозможно. Особенно полезен для укрепления здоровья женщин, но не только — и для поддержания внешней привлекательности.

Некоторые затрудняются, как есть авокадо, а ответ прост — съедобной является мякоть плода.

Применение в кулинарии

Если рассмотреть рецепты с авокадо, салат занимает лидирующее место. Но не менее интересны соусы и десертные блюда.

Салат с курицей с авокадо

Ингредиенты:

300 г мяса курицы

1 большой авокадо

по 10 г зеленого лука и кинзы

по 20 г сока лайма и майонеза

специи (по вкусу)

Приготовление:

1. Отварное мясо курицы и мякоть авокадо порезать крупными квадратами, залить частью сока лайма. Подсолить.

2. Измельчить лук и листья кинзы. В отдельной посуде подготовить смесь из части сока лайма и майонеза, добавить специи.

3. На блюдо выложить подготовленную курицу, сверху зелёный лук, кинзу, авокадо, смесь лайма и майонеза. Аккуратно всё смешать и оформить в горку. Спустя 10 минут салат готов.

Многие блюда из авокадо по своему оригинальны, что достигается и вкусом плода, и ингредиентами рецепта: мясо или рыба влияют на общий оттенок готового продукта.

Поправить здоровье с экзотическим фруктом

Персея американская — кладезь полезных витаминов, минералов и полное отсутствие вредных жиров и сахара, которые могут отрицательно сказаться на здоровье. А чем полезно авокадо для человека, подскажет анализ:

• полиненасыщенные жирные кислоты способствуют концентрации памяти;
• калий укрепляет сердце;
• авокадо полезно людям с гипертонией;
• наличие меди повышает уровень гемоглобина;
• клетчатка плода способствует правильной работе кишечника;
• витамины группы B укрепляют нервную систему, провитамин A улучшает зрение.

Несмотря на то что калорийность авокадо в 100 г продукта составляет не менее 245 ккал — жиры, содержащиеся в нём, ненасыщенные, поэтому употребление в пищу способствует естественному похудению. Этому помогает L-карнитин, аминокислота, сжигающая жир, благодаря которой улучшается и обмен веществ.

Но нужно иметь в виду, косточку нельзя раскусывать, она токсична внутри и может привести даже к асфексии. Если нет индивидуальной непереносимости, плод можно употреблять ежедневно.

Косметология: польза и вред авокадо

Нет, пожалуй, человека, который бы не стремился ухаживать за собой, хотел подольше оставаться молодым. Авокадо отлично подходит в этом случае. Увлажняющими свойствами обладает масло авокадо, кожа не пересыхает, имеет здоровый вид. Полезно использовать и для питания ногтей.

На 5 г лимонного сока взять 4 капли масла авокадо. Смешать, дать настояться пару дней, а затем протирать пластины ногтей, кутикулу. Подержать около часа и смыть. Хорошо применять, если слоятся ногти или появляются заусеницы.

Противопоказаний к авокадо нет, если не считать аллергию на латекс, имеющийся в нём, как в любых других цитрусовых.

Проявляет авокадо полезные свойства при применении плода в масках питания кожи лица, тела, а волосы приобретают здоровый блеск, лучше ростут, не секутся. Используются для косметических процедур разные части фрукта, кроме ядовитой косточки.

Массаж лица

Съев мякоть авокадо, взять кожуру и внутренней стороной сделать массаж лица в течение нескольких минут. Затем умыться водой комнатной температуры.

Маски для лица

Для жирной кожи использовать состав:

1 авокадо очистить, мякоть преобразовать в пюре и смешать с 5 г мёда до образования однородной массы. Нанести тонким слоем на лицо и через 17 минут смыть слегка прохладной водой. Смазать любимым кремом.

Для сухой кожи пюре смешивают с лимонным соком количеством 5 г и готовой смесью покрывают лицо на 15 мин. Смывают тёплой водой, затем прохладной.

Для смягчения грубых участков тела — тыльная сторона локтей, колени, пятки — используют мякоть фрукта с добавленным оливковым маслом. Держать не более 20 минут, после чего смыть водой.

Для улучшения волос применяют мякоть авокадо, которую втирают в корни за 30 минут до мытья, или сложную смесь — мёд, желток и растительное масло. Втирают в корни и выдерживают под горячим полотенцем от 45 минут до часа. Смывают тёплой водой.

Поистине, авокадо универсален в применении и полезен. Осталось только попробовать на себе, чтобы убедиться.